そして
その学びの場の中心は他でもない、
食卓という場にこそあります。

例えば…
和食では左手前にごはん、右手前に汁物、真ん中に主菜を置く…
というような配膳の仕方から始まって、

正しい箸の使い方、茶碗の持ち方といった
ごくごく基本の食事作法、

あるいは
迷い箸、たぐり箸、なみだ箸などの箸の使い方や、
クチにものを入れたままおしゃべりをするといった
食事をする上でのタブー…

こういった食事のマナーは、
家庭の食卓で日々繰り返される
食事の中で自然に身についていくものです。

そして、食卓はマナーを学ぶ以上に、
大切な家族のコミュニケーションの場でもあるのです。

大人も娘も年々忙しくなっていく現代、
「家族の食卓」を取り戻すためには、
ちょっとした工夫が必要なのではないでしょうか？

例えば…
娘が食事をしている時間には、テレビを消す…とか、

一緒に食事を食べられなくても
父母は同じテーブルに座り、娘の話を聞いてあげる…
食卓では小言や成績の話はしない！

また、家族にこだわらず、
ご近所の方や仲間の家族などと
一緒に食事をする機会をつくる…などなど。

とにかく
「誰かと一緒に食事をするって楽しい！」
娘のそんな気持ちを積み重ねていくことが大切だと思います。

食事は自立の基本。
「食べることは楽しいこと」
そう実感することから娘の自立は始まるのではないでしょうか。

ここにきて、
虫歯の１本がじんわり痛むようになり、通院再開の運びとなった！

自業自得だからしょうがないのだが、
ここまで放置した事を今更ながら後悔した。

早速一番ひどい奥歯から…
麻酔を使ったので、治療そのものの痛みは全く無い。

ガリガリと削る音が響く…
後は先生にお任せするのみ。

ただひたすらクチを開ける。
わたしの場合、このクチを開ける作業が結構大変なのだ。

普段から開け慣れていないので、
時間の経過と共に当然疲れて小さくなってくる。

元来、ヘンな所で相手に気を使うわたしは、
「クチをもっと大きく開けて」と言わせるのが申し訳なく、
サービス精神？で、とにかくクチを開ける事に集中する。

ところがこの日、治療はなかなか終わらなかった…
普段もの静かな先生が、何度も首をかしげ時折「ふん」と力を入れる。

その度、クチが小さいからやりにくいとか？などと
余計な心配をしてさらにクチを大きく開けて頑張る。
結局、６０分ほど、クチを開けっぱなしで頑張った。

全て終了して一番心配になったのは、
クチがはたして普通に閉まるのか？…という事。
真剣に顎が外れた…と思った位、クチが動かなかったからだ。

先生は、わたしの歯の根元は極端に曲がっており、
根っこの治療に途惑ったと説明した。

翌日、朝方起きてみるとどこかおかしい…
クチが痛くて開かない…
鏡を見ると、強く引っ張られすぎてクチ元が切れてしまったようだ。
お陰で指２本位しか開けられなくなってしまった。

あれから一週間、あしたは次の診察日だ……

すると…
ふっと古い記憶が
よみがえってくるような感覚を感じました。

あたくしの心の中に見えたもの…
それは、パパの腕に抱かれている、
まだ寝返りもできないぐらいの赤ちゃんの自分でした。

満たされて、何の不満もないあたくし。
穏やかな優しい目でみつめてくれるパパ。

あれ～、これって何だろう～？
本当に私の記憶なのかなあ～？って、思いましたが、
人はすべての記憶を脳に刻んでいるっていわれてますよね。

ただ、思い出せなくなる記憶がたくさんあるのだと…
ということは、
これって本当の記憶なのかもしれません。

赤ちゃんの自分を思い出したのと同時に、
あぁ、あたくしはパパのことが
大好きだったんだなぁ…と改めて思いました。

そして、パパももちろん、
あたくしのことがかわいくてしかたなかったんだなぁ～
と思えました。

とても、温かい感覚でした。

誰でも赤ちゃんの頃、誰かに抱っこされて、
ただただ愛おしい…という目で
見つめられたことがあったはずですよね。

それがパパや母親ではなくても、
そこにいるのは「愛されている赤ちゃん」だと思います。

あたくしたちはみんな、
もともと愛されているんですよね。

でも
「自分は愛されていない」
という誤解をしてしまうことがあります。

誤解は誤解を生んでしまい、
誤解の海の中で身動きが取れなくなる。
あたくし自身がそんな感じでした。

誤解は人生をややこしく、
難しくするのだということを、
あたくしは経験から学びました

母親の容態が急変することはなかったが、
記憶の糸は緩やかに、しかし確実に細くなっていく…

今では、母親にとって
連日会えないわたくしは、
どこかのお姉さんであったり、
誰かの奥さんであったりする。

そんな母親が去年の春、
急な発熱で慌ただしく入院した。

そのことを告げる電話での姉のゆっくりとした口調が、
かえって母親の緊迫した状況をうかがわせた。

ナースステーションからよく観察できる位置のベッドで
母親は眠っていた。

義歯をはずしたくち元はくぼみ、
そこから息が洩れ続けることだけを祈りながら
蒼白い母親の顔をみつめた。
とうとう…という言葉が頭を過ぎる。

ありがたいことに、
熱は上下しながらも少しずつ平熱に近づいていき、
入院から３日後、一般病棟の個室に移ることができた。

快方に向かってはいたが
熱発の原因が不明とのことで、
姉とわたくしは
交代で１日中母親に付添った。

体温が安定しないことが不安だったこともあるが、
母親と二人きりになれる時間を
わたくしは大切にしたかった。
ここなら、今なら、照れずに思いきりやさしくできる…

ご飯前、おしぼりで手を拭いてやると、
「ありがとうございます。すみませんねぇ」と
他人行儀なことを言う。

ミキサーで砕いた形のないご飯でも、
「ああ、おいしい」と目を細め、
介助するわたくしに、
「ねえさんも、おあがんなさい」と気を遣う。

童謡のCDを流すと、
言葉を覚えはじめたお子様のように語尾だけをくちずさみ、
指で調子をとる。

多くの言葉を忘れてしまっているはずなのに
プラス指向の言葉だけが出てくることは、
母親を世話するわたくしにとって
何より心安らぐことだった。

カステラひと切れ、プリン１個、菓子パン１個…など、
それぞれ6時食とは言いがたい内容であるだけでなく、
そういう家庭があまりにも多いのです。

長期間の調査資料から、
それらが稀ではなく、日常だということもわかりました。

6時食は大切だと理解し、
栄養バランスを考えているという母親が用意する
貧しい6時食…

食べないよりマシ…なのでしょうが、
これではご飯ではなく、食餌ではないでしょうか？

２４時間の始まりに
「餌」を食べさせられるお子さんに、
心の豊かさを求めるのは酷なことかもしれませんね。

ご飯を通してお子さんたちは、
味やマナー、季節や文化を学びます。

それは、２４時間にたった三回しかない貴重な機会です。

心も体質も逞しく！、自立した成人に！…と導くのは、
そんなメッセージがこめられたご飯です。

「人生は6時食からスタートする」
こう言っても良いものだと思うんですよね。

みなさまは、
「イングリッシュ・ブレックファースト」
ってご存知でしょうか？

イギリスの6時食のことですが、それは立派なものです。
果物・シリアルとミルク・果物ジュース・ヨーグルト
ベーコンやハム・卵・温野菜・野菜スティック・パン・紅茶…

料理の評判があまりよくない国ですが、
6時食は完璧なものです。

これを日本人が真似てボリュームを減らして作ると、
簡単なパン食メニューになり、
さらに手抜きをすると菓子パン１個の食餌になります。

パン食も洋食も否定はしませんが、
別の気候風土と歴史の中で食べ継がれた他民族のご飯を真似るのは、
無理があるような気がします。

水分を摂ることで、
身体に良いことはたくさんあります。

例えば…

新鮮な水の摂取によって新陳代謝が活発になり、
基礎代謝がアップしてやせやすくなります。

トイレに行く回数が増えるため、
身体の余分な塩分なども排出されるので、むくみが解消されます。

排便もスムーズになり腸内環境が整って
美容効果が期待できます。

ドロドロの血液がサラサラになります。

運動や半身浴の時にたくさん水を飲めば、
たくさん汗をかきやすくなります。
そうすると代謝や血行が良くなり、冷え症の改善にもなります。

空腹を抑えるので間食や夜食を食べずに済み、
減量に効果的です。

ジュースをミネラルウォーターに切り替えれば、
その分摂取カロリーが抑えられ、減量に効果的です。

でも
いくら水分補給が減量に効果的だといっても、
一気にたくさん飲むと胃液が薄まり
疲れやすい身体になってしまう可能性があります。

ガブガブ飲むのではなく、
こまめに一日に約２リットル程度の水分補給がベストみたいですよ！

冷たい水は身体を冷やしてしまうため、
白湯や常温の水を選ぶようにして、
「喉が渇いたな」と思う前に、
ちょこちょこ水分を補給することがポイントです。

そして、
こまめな水分補給だけでなく、ご飯にも気をつけましょう！
塩分の摂りすぎは身体に水分を蓄え、むくみの原因にもなります。

さらに、適度な運動をすることで
減量効果や美容効果がより実感できると思いますよ。

――――――以上を持ちまして今日の報告は終了です。

皆さんは
ダイエットを実践する時に、
食事からオイルを排除することを重視していませんか？

でも、
肉体の中でオイルがに不足すると、肌につやがなくなり、
一生懸命にスキンケアをしても、効果が出にくくなるんですよね！

これは、皮脂がうまく出てくれなくなる為で、
肌の他にも、髪につやが無くなったり、
頭皮が乾燥してフケが出やすくなることもあります。

オイルと一緒に摂取することで、
効率良く吸収してくれるビタミンも存在していますので、
完全に食事からオイルを排除するのは、よろしくないみたいです。

ダイエットを成功させる為には、
オイルの種類に気を配ることが大切なんです。

まず、ダイエットで避けたいオイルは
「トランス脂肪酸」と呼ばれているもので、
マーガリン、ショートニング、お菓子などに多く含まれています。

日々の生活の中で、過剰摂取しやすいオイルは、
「オメガ6」といわれるもので、
紅花油、サラダオイル、市販のドレッシングなどに多く含まれているので
注意しましょう。

ダイエットの時でも摂取したいオイルは、
「オメガ3」といわれるもので、
青身の魚類やサーモン、大豆、クルミ、亜麻仁油などに含まれているオイルです。

オイルの製品表示に、
EPA、DHA、アルファ・リノレン酸と表示されているものが、
ダイエットの時に摂りたいオイルなのです。

また、「オメガ9」というオイルも、
悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあるので、
健康的なダイエットには欠かせません。

オレイン酸は、この「オメガ9」の代表的なもので、
オリーブオイル、アボガド、ゴマ油、アーモンド、カシューナッツ、
マカダミアナッツなどがあります。

オイルの種類に気をつけて、美しくダイエットしましょう！

明日はいい日かな～

特にエネルギー源となる３大栄養素、
たんぱく質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）の
頭文字をとった、
PFCバランスは健康に大きく影響を及ぼします。

PFCバランスは、
栄養の質を評価する指標のひとつです。

身体にとって理想的なPFCバランスの割合は
たんぱく質15％、脂質25％、炭水化物60％程度といわれています。

ライス・麺類・菓子パンなどの炭水化物は、
俺たちの身体の主なエネルギー源として利用されます。

特に脳や神経系に関しては唯一のエネルギー源ですので、
不足すると頭の働きが鈍ってきます。

燃焼スピードが速いため、
身体の中に入るとすぐにエネルギーとなってくれます。

マグロ・ささ身・大豆などのたんぱく質は、
筋肉・爪・皮膚・内臓などを構成する細胞の主成分であり、
身体の機能を助けたり、調節する酵素やホルモンの材料となります。
俺たちの身体をつくる大切な栄養素です。

牛・豚バラ肉・ウナギ・さんまなどに含まれる脂質は
身体の細胞膜・血液・ホルモンなどの原料となり、
ビタミンA・D・Eなどの脂溶性ビタミンの吸収を助けます。

また皮下脂肪・内臓脂肪として内臓や骨格を保護したり、
身体の中に蓄積できる効率のよいエネルギー源になります。

ひとつのものに偏らず、
栄養バランスを考えた食事をとることが、
健康への大切な条件となるわけですね。

朝・昼・夜と
２４時間３食バランスのよい食事を心がけましょう。

なので、
食べ物から酵素をとることが大切なのですが…

酵素は熱に弱く、
加熱した食べ物には、酵素は存在しません。

そこで酵素を効果的にとるには、生のものを食べるしかありません。
生野菜、果物、お刺身などがいいのですが、
中でもオススメなのは果物。

果物には、酵素がたっぷり含まれています。
パイナップルやパパイヤがお肉を柔らかくするのも、
酵素のパワーなんです。

中でも酵素の多い果物は、
パパイヤ、パイナップル、イチゴ、キウイです！

ただし、
酵素を効果的にとるためには、
果物は、ご飯の後ではなく
ご飯の前に食べることが大切です。

普通のご飯は、２時間から４時間かけて胃から腸へと届きますが、
果物はたったの半時間で腸に届くそうです。
なぜなら、果物にはたっぷりの酵素が含まれているからです。

そして腸に届いた酵素は本領を発揮して
ウエストの中をキレイにしたり、
後からくる食べ物をしっかり分解吸収してくれます。

でも、ご飯の後に果物を食べてしまうと、
前を行くごはんやおかずにジャマされて、胃で立ち往生…
「早く腸に行かせてよ～」とじだんだを踏む果物を胃酸が襲う…

…というわけで、
果物は、ご飯の30分前か
ご飯とご飯の間に食べるようにしましょう。

酵素の働きは
「食べ物の消化」と「新陳代謝」ですが、
その中でも、特に「解毒」に大量の酵素 が使われます。

なので、
外食の多い方
ファストフードが好きな方
むくみやすい方…は、
ぜひ、ご飯の前やウエストが減っている時に
果物を食べて、
効果的に酵素を補充することをオススメします！

最近ね、お隣さんにスロバキアの人が引っ越してきたの♪

日本語がお上手で、社交的な人だから、すぐに仲良くなることが
できて、あしたも岩盤浴へ一緒に行く予定。

こないだも遊びに来た時にエクササイズ　トランポリンが気に入った
らしくて(笑)

１週間前も一緒にエクササイズ　トランポリンと腹筋を
やっていたんだけど、私も一緒にできる相手がいると
凄く楽しい♪

ＰＲＥＥ飲んで張り切っちゃってます☆

そのおかげかママさんに痩せたんじゃない？って聞かれたし。

そーいえば背中がっ！って思ったしね(*゜▽゜*)

いなり寿司を食べたことがないらしいんで、近々一緒に
食べようか？って話をしていたり。

悪口とか言わないし、良いところを褒めるから、凄く付き合いやすい
ところがあるんだよね。

もともと私は井戸端会議で噂話や悪口を言うのが苦手で
あんまり参加しないから、気の合う仲間ができたって感じです。

といっても、他に友達がいないってわけじゃないですよ(笑)

類ともはきちんといますから。

晴れだろうが何だろうが、マイペースの気分屋というか、
楽天的な仲間ばかりね。

似たような人って集まるもんね。

仕事をしていても、いつもそう思う。

パート仲間も気の合うひとばかり、気づいたら集まっているって
カンジだし、ママ友さんとかでもそんな友達が集まるし。

大人になってからは、友達も量より質なのかもしれませんね。

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